廚房排煙系統排煙罩的清洗需要使用化油劑將煙道內大量的油污鏟除
，再用高壓清洗機噴射化油劑然后用清水沖洗干凈
，長時間的使用
，風機上的扇葉會形成很厚重的油污
，也會影響風機的排風效果
，清潔時先要將風機拆下來
，清洗內部葉輪和內壁和表面。洗好后組裝前
，建議給風機內添加潤滑油
，這樣使得風機更加靈活。

油煙凈化器也會因廚房排煙系統的通風效果而影響
，長時間使用后
，內部的極板和過濾網上都有大量的油污
，凈化效果變差。清洗時建議先用高效清洗劑浸泡清洗。在建房子時
，廚房這一塊
，一定要有廚房排煙系統的設計
，不然后期無法正常的排煙
，不僅導致家里烏煙瘴氣
，還對身體有害。但是很多人對于廚房排煙的設計并不了解
，這樣一來
，就沒法正常的設計
，所以
，接下來
，我們就來看看
，廚房排煙系統的原理
，以及設計的要點。

另外
，廚房排煙的管道在日常使用中
，也要注意清洗
，這樣一來
，才能保證正常的使用。排煙罩是廚房里的重要設施
，一般常見的排煙罩是由罩蓋和罩體所組成
，如今市場上的排煙罩分類有傘形排氣罩
，油網式排煙罩
，不同的類型有不同的優點。酒店廚房排煙罩是否通暢直接關系到廚房能否正常工作
，油煙凈化則只是廚房排煙系統中的一個凈化空氣的強制性功能。

排煙系統和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵
，同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題
，如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢
，則將無法安裝油煙凈化器
，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。