一、排煙系統清洗方法

1、切斷電源，著重清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業場所的排煙系統都是比較大型的，不像家用的抽油煙機那樣可以將每個部分都拆下來，比如排煙罩的清洗就需要技術人員進入煙道內，先用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污，需要用到比較專業的高效化油劑，用高壓清洗機噴射化油劑后半小時，用清水沖洗干凈。

有的排煙管道口比較窄小，技術人員無法進入管道內作業，為了避免管道內的油煙留下隱患，很多公司通?；嶗�記]�械设备将管禂埅孔并进行清�?。這種方法比較簡單也很干凈，有的管道本身比較復雜，人工清洗可能會留下死角。選用設備開孔清洗需要注意的就是對開孔處的密封處理，否則出現漏油現象，會留下隱患。

2、濟南廚房排煙管道系統的風機清洗方法。經過長時間的運行后，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內部空間也會因為油污的關系變小，排風效果就會越來越差。清潔風機首先要將風機拆下來，清洗內部葉輪和內壁；然后清洗風機表面。組裝前，要給風機內的傳動裝置添加潤滑油，確保風機靈活排風。這一步比較關鍵，一定是由有豐富經驗的技術人員操作。

3、清洗油煙凈化器。排煙系統的通風效果還受到廚房油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后，內部的過濾網上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差。有數據表明，百分之80左右的廚房管道排煙不暢，都是由于長期不重視對油煙凈化器內置過濾網的清潔。油煙凈化器分多種類型，先用高效清洗劑浸泡，再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。如果已經把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。